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Implantée en plein coeur du Parc Régional du Livradois-Forez en Auvergne, la Distillerie de Saint-Hilaire produit depuis 20 ans des huiles essentielles biologiques destinées à l'Aromathérapie.
La plupart des plantes distillées sont cueillies dans la nature ou cultivées par des agriculteurs biologiques de la région.
Bien qu'étant une entreprise artisanale, les huiles essentielles de Saint-Hilaire sont reconnues par les plus grandes sociétés d'Aromathérapie et s'exportent partout en Europe ou aux Etats-Unis.